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比雪媚娘还要好吃的,雪媚娘冰淇淋,抹茶控最爱!好吃到炸

作者:ror体育 时间:2021-08-18 01:05
本文摘要:林林总总的雪媚娘真的是奶油控的天堂,抹茶更是我的最爱,配上绵密的蜜红豆另有抹茶的糯米皮,咬上一口抹茶味超级浓重,奶油也不腻。可是你们有实验过把它冷冻起来吗?味道超级好比雪媚娘好吃一百倍!不信你就试试。【食材】雪媚娘皮:糯米粉50g、玉米淀粉10g、细砂糖20g、纯牛奶80g、抹茶粉3g、黄油10g夹心:淡奶油140g、细砂糖12g、蜜红豆50g、抹茶粉4g糯米粉15g【做法】1、雪媚娘皮内里的质料,除去黄油、抹茶粉外全都倒一起搅拌匀称。 过一遍筛让面糊细滑。

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林林总总的雪媚娘真的是奶油控的天堂,抹茶更是我的最爱,配上绵密的蜜红豆另有抹茶的糯米皮,咬上一口抹茶味超级浓重,奶油也不腻。可是你们有实验过把它冷冻起来吗?味道超级好比雪媚娘好吃一百倍!不信你就试试。【食材】雪媚娘皮:糯米粉50g、玉米淀粉10g、细砂糖20g、纯牛奶80g、抹茶粉3g、黄油10g夹心:淡奶油140g、细砂糖12g、蜜红豆50g、抹茶粉4g糯米粉15g【做法】1、雪媚娘皮内里的质料,除去黄油、抹茶粉外全都倒一起搅拌匀称。

过一遍筛让面糊细滑。2、盖上保鲜膜在上面扎上小孔,水开了之后上锅蒸15分钟左右(多几分钟或者少几分钟时间自己掌握蒸熟即可)3、将15g的糯米粉放到无水无油的锅里小火炒至微黄炒香备用。

4、糯米皮完全蒸熟之后加入黄油,用手将黄油跟面团揉到一起去揉匀称。5、黄油完全揉匀称之后加入抹茶粉。6、充实揉匀用保鲜膜包起来放冰箱里冷藏1个小时到2个小时左右,冷藏的久一点会更好擀开。7、淡奶油中加入糖和抹茶粉,用打蛋器打发至纹路清晰。

8、冰箱里取出雪媚娘皮,匀称的分成5份。9、撒上一些熟糯米粉擀开,挖一勺打发后的奶油再放少许蜜红豆。10、再铺上一勺奶油。

11、收口收紧,揪去多余的部门。12、这样就做好了,放冰箱里冷冻2小时以上。超级好吃的抹茶红豆雪媚娘冰淇淋就做好啦!【烹饪小贴士】1、蒸糯米皮的时候,可以用一个盘子蒸,这样受热更匀称。


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